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第三十一章 驴肉火烧

  • 作者:昴歌
  • 属于:历史军事
  • 收录时间:2018-05-14 03:48:43
  • 更新文字:5100字
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所以他对陈小洛感兴趣,全然不是因为他做的驴肉这道菜,

仅仅是因为,陈小洛姓陈,而他要找的那个人也姓陈。

他一直在打量陈小洛。

瓜洲地处江南,这里的人喜吃大米,吃鱼鲜,猪肉羊肉也偶尔食之,偏偏不吃驴肉。

唐谦年轻的时候走南闯北,驴肉吃过几次,不难吃,但是也说不上有多么美味,

对于唐赛儿搞的把戏,唐谦一笑置之。

小孩子嘛,

那群贵公子身边的随从,

角落里的衙役,

漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴。

漕河驴肉兴起。

但漕河远在河北,

调皮却是天性。

他抬头,

眼睛向远处黑压压的人群望去,人群中明显有几股不同寻常的气息。

衙役身旁的胖子,

长相俊美的白衣男人,

白衣男人不远处阴暗处的中年汉子。

明明就是一场厨师的比试,怎么会有这么多不同寻常之人潜伏四下,不知道的还以为这是台上站的是两位武林宗师在比武。

难道这年头,

他们这些身手不凡的人没事都闲的蛋疼,突然对吃感了兴趣?

“唐老先生能光临寒舍,蓬荜生辉。”

老夫人的话打断了唐谦的思绪,唐谦回头对老夫人微微一笑。

“客气。”

“怎么能是客气,唐老先生的幻术名震天下,只是不知怎么会突然想来到咱们这江南小镇?”

唐谦不是老夫人请来的,陈阁星从江都赶来,一是为了参加这次罗大米的比厨之赛,过过嘴瘾,二便是带来唐谦爷孙二人。

唐谦是皇帝身边的红人,陈阁星也不敢怠慢。

在这个节骨眼上,

唐谦的到来让老夫人心生疑虑,她甚至怀疑唐谦有可能是锦衣卫的人。

转念又否定了这个想法。

锦衣卫哪能请的动他?

唐谦呷了口茶水,笑道:“怎么?不欢迎?”

老夫人欠身,

“哪能,只是疑惑罢了。”

唐谦或有所觉,回头望向人群中,随口道:

“我来找人。”

就在刚刚他感觉到一束目光从他身上扫过,只是不知道是下面那些人中的哪一个?

看来瓜洲镇,不简单呐。

找人?

老夫人怔住……

唐谦把目光望向台上,

比厨已经到了最后的阶段。

罗大米的清蒸鲤鱼已经完工,鱼的身上镂空几处,仔细看过去竟然是“福星高照”四个字。

能在鱼身上镂空出几个字,尤其是在蒸鱼后,这几个字还没有变形,

功夫可见一斑。

再配上三碗鱼片汤,香气扑鼻。

原来镂空的鱼肉被他做成了鱼片汤,一鱼多吃,妙不可言。

“在下做的这道菜,名字便叫福星高照,三位大人尝一尝。”

罗大米把菜端上前,三位评委品尝。

陈阁星夹了一筷头放入口中,口中传来的香味让他食指大动,

“不错,鲜淳清香,爽口不腻,不愧是江南名厨。”

罗大米微笑。

老夫人喝了一口鱼片汤,眉头微皱,点点头,又摇摇头。

“怎么?味道不对?”

唐谦问道,端起脸前的鱼汤抿了一口。

“还行啊,虽然我不爱吃鱼,但是这鱼汤味道还是不错的。”

罗大米松了口气,

傲然,

“唐先生过奖,在下的福星高照虽说用的不是上等的食材,但是自问还是比那些腥臭不堪的驴肉好吃的多。”

他不屑的看了眼陈小洛。

此时,

陈小洛的驴肉火烧也新鲜出炉,三个火烧配上三碗驴杂汤。

也送了过来,

恰好听到罗大米的话,

“不一定哦。”

陈小洛把火烧和驴杂汤端到三位评委跟前,唯独老夫人的跟前多了一碟醋。

“这醋?”

老夫人疑惑。

陈小洛微微一笑,

“我听张胖子说老夫人爱吃醋,便特意准备了些,老夫人可以加点醋在驴杂汤里。”

老夫人深深看了他一眼,

拿起盘中的火烧,迟疑半天,手里的东西看着像是个饼夹着驴肉,以前没见过。

咬下一口,

“嗯?!”

这驴肉……

她怔住了,

连忙把醋加在驴杂汤里,端起喝上一口,

太好喝了!

她身旁的陈阁星此时也刚刚好咬下第一口,驴肉的香味通过舌尖沁入心脾,配上外焦里嫩的饼,简直绝配。

他恨不得连舌头都咬下去。

“好吃,好吃!”

陈小洛笑了,

本来他对自己的手艺也没有自信,当他看到罗大米的清蒸鲤鱼的时候,他就放心了。

就凭这福星高照想赢过我?

门都没有。

唐谦也觉得很好吃,以前在北方吃过的驴肉,却是没有陈小洛做的好吃,陈小洛的驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓。

外脆内软,浓香诱人。

罗大米的清蒸鲤鱼与陈小洛的驴肉相比,

简直没法比,云泥之别!

“小兄弟的这道菜可有名字?”

他疑惑怎么以前从来没有见过这种吃食,他好奇。

“有啊。”

陈小洛嘴角上扬,

“这道菜的名字就叫,驴肉火烧。”

……

当王俊生宣布陈小洛胜出的时候,人群中顿时炸开了锅。

“驴肉竟然赢了?”

“你还别不信,我亲眼所见,确实是陈小洛做的驴肉赢了。”

“那可不是普通驴肉,我听着名字叫驴肉火烧。”

“有区别吗?”

“多了火烧两个字啊。”

没人会相信一个打杂的伙计,竟然可以赢滴翠楼成名已久的大厨。

罗大米也不相信,

他不相信自己竟然会输,还是三票否决,输的彻头彻尾。

“黑幕,一定有黑幕。”

他一蹦三丈高,横眉冷对。

陈阁星冷眼,

“你说有黑幕?难道唐老先生的话也会有假吗?”

罗大米为之语塞,

怔怔半晌,嘴里喃喃念叨,

“怎么可能,怎么可能……”

陈小洛能怎么办,他也很无奈啊!

明明告诉大家的都是真理,他们却都当个屁。

驴肉火烧好不好,一看驴肉,二看火烧。

而火烧的好坏,恰恰是由和面决定了火烧的口感,水多了面太软,水少了面太硬。

都是真理啊……

台上坐着的评委,唐谦饶有兴趣的看着陈小洛。

驴肉他倒是吃过,漕河那边就流行吃驴肉。

相传宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。

漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业,双方为称霸码头,时常大动干戈。

最终以漕帮大胜收局。

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